PISCO SOUR (C)   10

Queirolo Pisco Quebranta, frisch gepresster Limettensaft,
Eiweiß, Zuckersirup, Angostura Bitter

Wahlweise mit (C)   10,5

Mango/ Maracuja/ Chicha/ Lemongrass/ Gurke/ Minze/ Zitronen-Orange

 

BENTIANNA SOUR (C)   10,5

Bentianna, Queirolo Pisco Quebranta, frisch gepresster
Limettensaft, Eiweiß, Zucker, Honig Bitter

 

SMOKY GOAT SOUR (C)   10,5

Smoky Goat Scotch Whiskey, Queirolo Pisco Quebranta

frisch gepresster Limettensaft, Eiweiß, Zucker, Angostura Bitter

TOMILLO SOUR   10,5

Queirolo Pisco Quebranta, frisch gepresster Limettensaft, Zuckersirup, Thymianzweig

 

WINTER SOUR (C)   10,5

Queirolo Pisco Acholado Infusion mit Zimt-Rosinen, frisch gepresster Limettensaft, Eiweiß, Zuckersirup, Angostura Bitter

 

LA GEISHA (C)   10,5

Queirolo Pisco Quebranta, Lychee Likör, Eiweiss
frisch gepresster Limettensaft, Zuckersirup, frucht Bitters

 

SAQ’ERAC   13,5

Pisco Tabernero Italia, Martell VSOP,
Mata Hari Absinth, Zucker, Angostura Bitter, Peychaud’s-Bitter

 

NEGRONI ANDINO   11,5

Queirolo Pisco Acholado, Campari, Antica Formula
 

PASSIONFRUIT PISCO JULEP   11,5

Queirolo Pisco Acholado, Maracujamark,
frische Minze, Minzesirup

 

PERÚ MORENO   11,5

Queirolo Pisco Acholado, frisch gepresster Limettensaft,
Chicha Sirup, Chicha Morada

 

LA CANELA   10,5

Queirolo Pisco Acholado Infusion mit Zimt-Rosinen, Kokossirup,

frisch gepresster Limettensaft, Angostura Bitter, frischer Ingwer

 

THE LAST DAY OF PISCO   10,5

Queirolo Pisco Acholado Infusion mit Rosmarin,
Green Chartreuse, Luxardo Maraschino, Zuckersirup,

frisch gepresster Limettensaft

 

LA COSTA VERDE   11,5

Queirolo Pisco Acholado, frisch gepresster Limettensaft,
Apfelsaft, Gurkensirup, frische Minze und Gurke

 

FELICES LOS CUATRO   11,5

Queirolo Pisco Acholado, Frangelico, Pistaziensirup, Ananassaft

 

EL TORO   11,5

Queirolo Pisco Acholado, Brombeerikör, frisch gepresster Limettensaft, frische Minze und Brombeeren  

 

PISCO CHICHA PUNCH   11,5

Queirolo Pisco Acholado, frisch gepresster Zitronensaft,

Chicha Morada, Ananassaft

PISCO FASHIONED   11,5

Queirolo Pisco Acholado Infusion mit Zimt-Rosinen, Orangenschale,
Angostura Bitter, brauner Würfelzucker, splash Soda

 

PISCO BASIL SMASH   10,5

Queirolo Pisco Acholado, frisch gepresster Zitronensaft,

Zuckersirup, frisches Basilikum

 

LA MULITA   11,5

Queirolo Pisco Acholado Infusion Lemongrass,

frisch gepresster Limettensaft, Angostura Bitter, Ginger Beer

 

URUWASCA   10,5

Queirolo Pisco Acholado Infusion mit Zitrone-Orange
Cointreau, frisch gepresster Limettensaft, Maracujamark, Zuckersirup