PLATOS PRINCIPALES

​

 

AJI DE GALLINA

(A,C,G,L,H)

Gezupftes Hühnerfleisch

in einer Sauce aus Ají Amarillo,

Walnüssen und Parmesan,

serviert mit Basmatireis und Kartoffeln

20

​

QEROS BURGER

(A,C,G,M,N,O)

Faschiertes vom argentinischen Angus-Rind,

Cheddar, Avocado, Eisbergsalat,

Tomate und Salzgurke,

dazu Süsskartoffelstäbchen und Qero Salsa

20

 

LOMO SALTADO

(A,F,L,O)

Streifen vom Rumpsteak sautiert

mit Tomate, Zwiebel und Koriander,

serviert mit Kartoffelstäbchen und Basmatireis

22

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CHAUFA MAR Y TIERRA

(A,B,C,F,N)

Gebratener Reis mit Gemüse

auf peruanische Art,

dazu Garnelen und Filetspitzen

vom argentinischen Angus-Rind

25

​

FILETE DE ATUN ROJO

(D,G,H,O)

Gegrilltes Filet vom Roten Thunfisch

auf einem Risotto aus Quinoa,

dazu Basilikum-Koriander-Pesto

26

​

 

VEGETARIANOS
 

VERDURAS SALTEADAS CON PATACONES

(VEGAN)

Sautiertes Saisongemüse

mit frittierten Kochbananen,

serviert mit Avocadocreme

14,6

​

CHAUFA DE QUINUA

(A,C,F,N)

Gebratene Quinoa mit Gemüse

auf peruanische Art

16,8